Estas son algunas de las mejores recetas de India



KEBAB VEGETAL (VEGETABLE KABAB)

Parecido a nuestras croquetas, pero en su versión vegetariana. Es un plato muy rico, elaborado a base de zanahoria, pimientos y patata, rebozadas con fécula de patata. Fácil y rápido de preparar en casa.

PANEER ESPECIADO AL HORNO (TANDOORI PANEER)

Esta es una receta muy sabrosa elaborada con un tipo de queso fresco originario de la India y muy utilizado en su gastronomía, el paneer. En esta ocasión, Ivan Surinder lo prepara al horno con una mezcla de especias aportándole un sabor intenso y delicioso.

SAMOSA DE CHOCOLATE

La samosa es una empanadilla crujiente muy típica de la gastronomía de la India, Pakistán y el Tíbet. Ivan Surinder la prepara como postre dulce, rellena de chocolate. Para chuparse los dedos.

CURRY DE POLLO (MURGH CHICKEN CURRY)

Un plato típico de la cocina india elaborado con contramuslos de pollo y una mezcla de especias, el curry. El sabor final de esta mezcla depende del maestro especiero o cocinero que la realice y sus gustos.

PASTELITO DE PATATA CON GARBANZOS (ALLOO TIKKI)

Un aperitivo típico de la gastromomía del norte de la India elaborado con patata cocida, garbanzos y una mezcla variada de especias.